スタミナアップに効く食材を、料理として美味しく生活の中に取り入れることができればうれしいですよね。今回は、スタミナアップにオススメの料理を紹介します。
スタミナアップにはどんな料理がオススメか
スタミナアップにオススメの料理は、鍋料理と韓国料理です。
鍋料理は食材をそのまま煮込むことで、栄養が溶け出しスープとなります。鍋のスープは飲むことや、シメに使うことができます。食材の栄養を余すことなく摂れるのが、鍋料理をオススメする理由です。
韓国料理は、スタミナアップや健康効果のある食材をメインとした料理や、そのような食材を数種類使った料理がたくさんあります。ボリューム満点なのにヘルシーな料理が多く、健康効果だけでなく、満足感も得られるためオススメです。
スタミナアップに効果的な鍋料理
・薬膳鍋
薬膳鍋は、漢方や生薬の材料になる食材をふんだんに使った鍋のことです。滋養強壮に効果的なショウガやにんにく、鶏肉、ナツメ、干し山芋などの食材がよく使われています。
特に「これを入れなければならない」という決まりはありません。薬膳鍋を提供しているお店によって具材が異なることが多いです。自宅で作る場合、体調や体質に合わせて食材を選んで、自分好みの鍋にすることも可能です。
・すっぽん鍋
すっぽんは、淡水に生息しているカメの1種です。唐揚げにして食べられることもありますが、良い出汁が出るので、鍋にすることが多いです。
一般的なカメと違い、甲羅が平たくて柔らかいのがすっぽんの特徴です。3,000年以上前から中国で薬膳の材料として使われており、薬にも用いられていた歴史があります。
すっぽんには、ビタミンやミネラル、鉄分が豊富に含まれています。疲労回復を促し、スタミナアップに繋がります。コラーゲンも多いため、美容効果を求める女性にも人気が高いです。
・もつ鍋
もつ鍋の主役であるもつは、コラーゲンやビタミンが豊富です。特に、ビタミン類は他の肉類よりも多く含まれています。疲労回復やスタミナアップに効果的なビタミンB群や必須アミノ酸が豊富なのも特徴です。
もつ鍋と言えば、にんにくをたくさん加えます。このにんにくも滋養強壮に効果的。にんにくの独特なにおいのもとである「アリシン」という成分は、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復やスタミナアップを促すと言われています。
スタミナアップに効果的な韓国料理
・参鶏湯（サムゲタン）
参鶏湯は、韓国料理を代表するスタミナアップに効果的な料理の一つ。もち米、高麗人参、ナツメ、にんにくなどを詰めた若鳥を水で煮込み、塩コショウで味付けをしたものです。参鶏湯で使われている食材の多くは、漢方や生薬で使われています。
例えば、もち米は気を補う食材と言われています。薬膳でも使用され、消化が良く、気力が出ない時によく食べられていました。
高麗人参は、古来より薬として用いられてきました。高麗人参にたくさん含まれるサポニン（ギンセノシド）という成分が、ストレスの抑制や疲労回復をサポートしてくれます。
・チャンオグイ
韓国では、うなぎを焼いた料理を「チャンオグイ」と言います。エゴマの葉にうなぎとにんにく、ショウガ、味噌などを一緒に包んだり、醤油や塩を付けて焼いたりして食べる料理です。
うなぎはビタミン、カルシウムが豊富で、滋養強壮の効果があるローカロリーな食材。日本でも、暑さが厳しい土用の丑の日など、スタミナアップしたい時によく食べられています。
・チュオタン
ドジョウをすりつぶしたものを具にしたスープ料理です。日本人の舌に馴染む味噌味のスープなので、とても食べやすい料理となっています。
ドジョウはスタミナアップに効果的な食材の一つです。鉄分やカルシウム、亜鉛、ビタミンが豊富に含まれています。特に鉄分の量は、うなぎの4倍だと言われています。鉄分は、ヘモグロビンの構成成分として、酵素を運搬する重要な役割を担っています。鉄分を摂取することでヘモグロビンが作られて酵素を運び、エネルギー代謝が行われます。
スタミナアップに期待できるロイヤルハニー
スタミナアップに効果的な料理として、鍋料理や韓国料理をご紹介しました。しかし、どれも作るのが大変ですし、外食するにしても、食べられる場所が限られています。好きな時に食べることができないので、日常生活に取り入れるのは難しいですよね。
短時間でより気軽にスタミナアップしたい方には、ロイヤルハニーがオススメです。ロイヤルハニーは、はちみつをメインにした健康食品。スタミナアップ効果の高い韓国料理に使われる、高麗人参が配合されています。他にも必須アミノ酸が豊富な生はちみつや、ビタミン、ミネラルをたくさん含む蜂の子の成分が配合されています。
ロイヤルハニーははちみつが主成分なので、飲みやすいのも魅力です。甘い味を楽しみながら、スタミナアップに効果的な成分を摂取することができます。ぜひお試しください。
